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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陶仁平）为防范高温天气下粉面制品食品安全风险，持续优化营商环境，东湖风景区管委会市场监管局近期派出检查组，对辖区粉面食品生产企业开展食品安全主体责任落实情况专项检查。
检查组对照食品生产监督检查要点，对该企业原料进货、生产环境、生产过程控制、食品添加剂使用管理、出厂检验、储存和销售等重点环节进行检查，抽查了企业在食品原料的索证索票、进货查验、从业人员食品安全培训、健康管理等方面的落实情况。
专项检查现场。通讯员供图
检查中发现部分企业存在生产车间墙面脱落霉变、车间内存放与生产不相关的杂物、“三防”设施不足、食品原料贮存不规范、“周排查、月调度”制度落实不到位等问题，执法人员当场下达了整改通知书，要求企业限期整改。同时督促企业负责人要进一步增强底线意识和责任感，认真履行食品安全主体责任，保证必要的食品安全投入，加强对从业人员的管理和培训，不断完善食品安全管理体系，切实加强食品安全管理。
下一步，该区市场监管局将持续深化发力，按照“四个最严”要求，坚持“源头严防、过程严管、风险严控”，进一步压实生产经营者食品安全主体责任，强化食品安全治理责任意识，全力打通责任落实的“最后一公里”，保障广大人民群众饮食安全。
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